Rammenas & wortelsalade
Frisse salade, perfect als bijgerecht op zomerse dagen!
Ingrediënten voor 2 tot 4 personen
1 rammenas - 4 wortelen - verse koriander of peterselie - 1 eetlepel olijfolie - 1/2 limoen - peter & zout
Rasp de rammenas en wortelen of snij in fijne reepjes en doe ze samen in een kom
Maak een dressing van olijfolie, limoensap, peper en zout
Meng de dressing onder de rammenas en wortelen
Voeg de koriander of peterselie toe.
Serveer, eventueel als salade bij barbeque.